はじめは地域振興の一環として始まったビールづくり。
当時の醸造責任者が国内外で研修を重ね、その経験をもとに色、香り、味わいすべてにこだわってつくられた、日本ではまだ馴染みの無かった”エール”というビアスタイル。

第一次地ビールブームの終焉という不遇の時代を乗り越えて、現在ではトレンドやスタイルに囚われない、自由なビールづくりを続けています。

2020年には併設していたレストランに新たな醸造設備を導入。
より多くのビールをお届けできるようになりました。

価格は抑えて、でもどこにも負けないクラフトビールを。
これがわたしたちのモットー。
ひとりでも多くの方と、ビールの楽しさを分かち合えますように。